Главная Часто задаваемые вопросы
Основные причины - выгорание, переезд, не осталось средств для дальнейшего развития, параллельный бизнес, требующий времени. Собственники могут утаивать истинную причину продажи. На самом деле причину не стоит выяснять, лучше обратить внимание на основы бизнеса.
Иногда купить готовый бизнес выгоднее, если он продается по разумной цене. Расходы на открытие пекарни, в среднем, составляют 2,3 млн руб. Конечно, эта сумма зависит от формата пекарни, сделанного ремонта, ваших желаний и так далее. Стоимость готовой пекарни полного цикла варьируется от 2 млн до 3 млн. в среднем. Цена зависит от оборота, оборудования, местоположения.
Если вы твердо приняли решение купить пекарню, то этапы, следующие:
Да. Если бизнес-процессы настроены, останется только управлять.
Если это ваша первая пекарня, то лучше купить франшизу или оставить, если купили бизнес с ней. Франчайзер, как правило, помогает франчайзи. Предоставляет технологические карты, разрабатывает новые позиции, некоторые обучают сотрудников.
Нет, не обязательно. Все успешные пекарни, которые я видела, находились вдали от главных улиц, в спальных районах. Залогом успеха этих пекарен была качественная выпечка.
Если это первый бизнес, то лучше несколько раз подумать. Например, в феврале 2020 года вы купили пекарню, а в апреле объявили карантин. У многих упала выручка, теперь они работают в ноль. А представьте, что вы взяли кредит под пекарню - у вас шок, нет денег, чтобы обслуживать. Находясь в таком состоянии, сложно принять правильные решения, которые помогут остаться на плаву.
Это подстраховка для сторон договора. Чтобы никто не смог отказаться от выполнения обязательств, при условии соблюдения пунктов договора каждой из сторон.
Да, задаток возвращается, если собственник не выполнил условий договора.